3 июля, 2026

Дровяная печь для пиццы печёт неаполитанскую пиццу за 60–90 секунд, потому что держит температуру 400–450 °C — вчетверо выше бытовой духовки. Секрет не в тесте,

Тандыр выбирают по трём параметрам: материал стенки, её толщина и внутренний объём под число едоков. Рабочая температура тандыра доходит до 350–400 °C, поэтому стенка из